南充北湖(hú)宾馆送展的“三國(guó)文(wén)化宴”

成功入选”全國(guó)十佳风;味主题宴席”

      2023年5月19日，南充北湖(hú)宾馆受邀参加在福建福州國(guó)际会展中(zhōng)心举行的"第二十三届中(zhōng)國(guó)美食节”，南充北湖(hú)宾馆送展的“三國(guó)文(wén)化宴“成功入选”全國(guó)十佳风味主题宴席”，同时南充北湖(hú)宾馆还成功入选"地标美食代表性企业”。

       第二十三届中(zhōng)國(guó)美食节是由中(zhōng)國(guó)饭店(diàn)协会主办(bàn)，中(zhōng)國(guó)饭店(diàn)协会餐饮业事业部、中(zhōng)國(guó)饭店(diàn)协会会展部、福州市餐饮烹饪行业协会等承办(bàn)。美食节按照’政府引1导、市场运作(zuò)，以点带面、突出特色，群众参与、惠民(mín)利企，节约绿色、安(ān)全健康’的原则，宣传餐饮文(wén)化，反对餐饮浪费，倡导节约、绿色、健康、安(ān)全、文(wén)明的餐饮消费新(xīn)理(lǐ)念。本届美食节由中(zhōng)國(guó)地标美食展、全國(guó)十大精(jīng)品文(wén)化主题宴席、十大國(guó)菜文(wén)化主题宴席展和首届〞舌尖上的骄傲’不浪浪费短视频厨艺作(zuò)品大赛总决赛等多(duō)场比赛和展示组成。

       南充北湖(hú)宾馆送展的”三國(guó)文(wén)化宴”主题宴席在一众参赛作(zuò)品中(zhōng)脱颖而出，南充作(zuò)為(wèi)三國(guó)文(wén)化的发祥地，许多(duō)三國(guó)人文(wén)典故与南充有(yǒu)着不解之缘，如桓侯张飞镇守阆中(zhōng)，大将王平勇

战街(jiē)亭等等，南充地方文(wén)化，风土人情，工(gōng)农特产(chǎn)，餐饮商(shāng)旅等诸多(duō)方面，无不带有(yǒu)《三國(guó)志(zhì)》、《三國(guó)演义》的烙印，比如知名(míng)川菜谱系中(zhōng)，就含有(yǒu)许许多(duō)多(duō)的三國(guó)文(wén)化因子，“桃园结义〞、“三顾茅庐〝、“单骑救主"等具(jù)有(yǒu)三國(guó)文(wén)化风味的菜品，也不胜枚举。北湖(hú)宾馆送展的〞三國(guó)文(wén)化宴〞以其逼真造型，亮丽色泽，绝妙口感，受到现场评委和来宾赞誉。未来，北湖(hú)宾馆将继续挖掘餐饮优势，加强创意开发，全面提高餐饮服務(wù)品质(zhì)和质(zhì)量。